フリー素材屋Hoshino

食・食材・料理のフリー写真素材　無料画像138
ペパーミント　ハーブ

素材提供者：usagi
撮影場所：群馬県

シソ科ハッカ属の多年草です。
ものすごい繁殖力なので、うっかり花壇に植えると大変です。
ハーブティに利用するのが一般的ですが、生の葉を料理に使うのもおすすめ。
いつもの料理がエスニックな雰囲気になります。
生春巻きに入れたり、肉を醤油味で炒めた上に生の葉を散らしたり。