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ハーブ畑のコモンセージ

素材提供者：usagi
撮影場所：群馬県

シソ科の多年草で、日本語名はヤクヨウサルビア。
セージには様々な品種がありますが、コモンセージは最も一般的です。
ハーブティーとして楽しんだり、肉料理の香り付けにします。
溶かしバターにセージを加え、ゆでたジャガイモと和えたり
衣をつけて天ぷらにしても美味です。