フリー素材屋Hoshino

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ハーブ　ミント

素材提供者：星野伸
撮影場所：生田緑地

ハーブ園のミントの葉。
日本ではデザートの飾り程度にしか使われていませんが、ベトナムなどでは料理にもたくさん使います。
ナスのマリネに入れたり、生春巻きに入れたり、意外と応用の利くハーブです。