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オランダガラシ(クレソン)

オランダガラシ、クレソン

素材提供者:usagi
撮影場所:生田緑地(神奈川県)

水辺に咲く、小さな白い花。
ほろ苦い独特の風味があり、肉の付け合わせでなどで出てきます。
薬理効果もあります。全草が利尿・健胃・緩下・食欲増進・便秘など。

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